■[EFSA]ESFAはさらに422の一般機能健康強調表示の評価を完了
EFSA completes evaluation of further 442 'general function' health claims
8 April 2011
細胞の酸化的障害予防や認知機能、正常コレステロール維持などの分野の健康強調表示442についての評価結果を発表した。残り600については2011年6月までに終わる予定。
今回認められたものはクルミと血管壁機能改善、オリーブ油に含まれるポリフェノールのLDLコレステロール、カフェインと覚醒や運動持久力などである。さらに消化できる澱粉を消化できない澱粉に置き換えることで食後血糖値の増加を抑える、飽和脂肪を不飽和脂肪に置換することによる正常血中コレステロール濃度維持などある種の栄養素の置換についての結論も多かった。
これまでの評価通り、認められなかったものの多くはEFSAに提供された情報の質が悪かった。
以下日付(8 April 2011)省略
- ケルセチンとDNA、タンパク質、脂質の酸化的傷害からの保護、心血管系、精神状態とパフォーマンス、腎臓、肝臓
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to quercetin and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage (ID 1647), "cardiovascular system" (ID 1844), "mental state and performance" (ID 1845), and "liver, kidneys" (ID 1846) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2067 [15 pp.].
因果関係は確立されていない、あるいは主張されている影響は一般的な非特異的なもので基準に合致しない。
- 乳酸菌 johnsonii BFE 6128と自然免疫や皮膚の健康
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to Lactobacillus johnsonii BFE 6128 and "natural defences/immune system" (ID 990) and "skin health" (ID 991) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2026 [13 pp.].
主張されている影響は一般的な非特異的なもので基準に合致しない。
- 乳酸菌fermentum ME-3と病原性の可能性のある腸内細菌減少
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to Lactobacillus fermentum ME-3 and decreasing potentially pathogenic gastro-intestinal microorganisms (ID 3025) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2025 [14 pp.].
因果関係は確立されていない。
- ベータカロテンとDNA、タンパク質、脂質の酸化的傷害からの保護、皮膚の紫外線誘発傷害からの保護、正常な免疫機能の維持
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to beta carotene and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage (ID 19, 197, 1262, 1460), protection of the skin from UV-induced (including photo-oxidative) damage (ID 178, 197, 1263, 1461, 1968, 2320) and maintenance of the normal function of the immune system (ID 200, 1462) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2021 [22 pp.].
前者2項については因果関係は確立されていない。ビタミンAと正常な免疫機能の維持については既に評価され認められている。
- 核種食品/食品成分と免疫機能/免疫系、人体の防御、免疫応答刺激、炎症抑制、腎臓からの水排出増加、疾患治療、腸内微生物の増加
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to various foods/food constituents and "immune function/immune system" (ID 573, 586, 1374, 1566, 1628, 1778, 1793, 1817, 1829, 1939, 2155, 2485, 2486, 2859, 3521, 3774, 3896), "contribution to body defences against external agents" (ID 3635), stimulation of immunological responses (ID 1479, 2064, 2075, 3139), reduction of inflammation (ID 546, 547, 641, 2505, 2862), increase in renal water elimination (ID 2505), treatment of diseases (ID 500), and increasing numbers of gastro intestinal microorganisms (ID 762, 764, 884) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2061 [29 pp.].
因果関係は確立されていない、あるいは主張されている影響は一般的な非特異的なもので基準に合致しない。疾患治療については基準外。
- 飽和脂肪酸含量を削減した食品と正常血中LDL濃度の維持
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to foods with reduced amounts of saturated fatty acids (SFAs) and maintenance of normal blood LDL cholesterol concentrations (ID 620, 671, 4332) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2062 [14 pp.].
因果関係は確立されている。ガイドラインに従った量が含まれている必要がある。
- タウリンと免疫機能保護、代謝プロセス、正常な認知機能維持、正常な心機能維持、正常な筋機能維持および運動時の疲労を遅らせる
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to taurine and "immune system protection" (ID 611), "metabolism processes" (ID 613), contribution to normal cognitive function (ID 1659), maintenance of normal cardiac function (ID 1661), maintenance of normal muscle function (ID 1949) and delay in the onset of physical fatigue during exercise (ID 1958) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2035 [19 pp.].
因果関係は確立されていない、あるいは主張されている影響は一般的な非特異的なもので基準に合致しない。
- 松の実オイルと満腹感増加によるエネルギー摂取量減少
Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to "pine nut oil from Pinus koraiensis Siebold & Zucc" and an increase in satiety leading to a reduction in energy intake (ID 551) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2046 [14 pp.].
因果関係は確立されていない。
- ルテインとDNA、タンパク質、脂質の酸化的傷害からの保護、皮膚の紫外線誘発傷害からの保護、正常な視覚の維持
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to lutein and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage (ID 3427), protection of the skin from UV-induced (including photo oxidative) damage (ID 1605, 1779) and maintenance of normal vision (ID 1779, 2080) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2030 [16 pp.].
因果関係は確立されていない。
- 乳酸菌paracasei LMG P-22043と病原性の可能性のある腸内細菌減少とお腹の不快感減少
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to Lactobacillus paracasei LMG P-22043 and decreasing potentially pathogenic gastro-intestinal microorganisms (ID 2964) and reduction of gastro-intestinal discomfort (ID 2964) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2027 [14 pp.].
因果関係は確立されていない。
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to adenosine triphosphate (ATP) and maintenance of normal muscle function (ID 1946) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2081 [14 pp.].
因果関係は確立されていない。
- 難消化性澱粉と食後血糖値応答、消化上の健康、正常腸代謝
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to resistant starch and reduction of post-prandial glycaemic responses (ID 681), "digestive health benefits" (ID 682) and "favours a normal colon metabolism" (ID 783) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2024 [17 pp.].
澱粉の代わりに難消化性澱粉を使うことによる食後血糖値応答削減については因果関係が確立されている。総澱粉の最低でも14%以上が難消化性澱粉に置換される必要がある。残り二つについては定義不十分。
- 水と正常な生理機能、認知機能、熱調節、全ての生物の基本的要求
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to water and maintenance of normal physical and cognitive functions (ID 1102, 1209, 1294, 1331), maintenance of normal thermoregulation (ID 1208) and "basic requirement of all living things" (ID 1207) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(4):2075 [16 pp.].
最初の3項目については因果関係は確立されている、「全ての生物の基本的要求」については定義不十分